Raconte-moi des salades

« Salade  d’el gatte » : croustillants de chèvre frais, mesclun au vinaigre balsamique parsemé 

de pignons de pin.                                                                                                                                   18.00

« Salade de croquettes » : croquette de parmesan, croquette de crevettes grises,                                                                                                                                                                                                   19.00

croquette de champignons/ tomates séchées, mesclun parfumé au vinaigre de cidre.

« Salade folle» : magret  de canard fumé, gésiers confits, escalope de foie gras poêlée,

 vinaigrette framboise.                                                                                                                            20.00

« Salade de pastilla » : poulet aux amandes et cannelle, vinaigre balsamique,      

croquante de nos jardins.                                                                                                                       20.00

Brochette de noix de St-Jacques et scampis déglacés au vinaigre balsamique, croquante de nos         

jardins.                                                                                                                                                     21.00

Salade de scampis: scampis au gingembre frais, salpicon de pomme verte, concombre,                    19.00

oignon rouge, pignons de pin rôtis.