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Raconte-moi des salades

 

Salade césar: Poulet, oeuf dur, parmesan, croûtons et sauce césar                                                   15.00

 

Tomate mozzarella: Basilic, fouillis de roquette, oignons rouges, jambon de Parme                            14.00

 

« Salade  d’el gatte » : croustillants de chèvre frais, mesclun au vinaigre balsamique parsemé 

de pignons de pin.                                                                                                                                   18.00

 

« Salade de croquettes » : croquette de parmesan, croquette de crevettes grises,                                                                                                                                                                                                   19.00

croquette à l'italienne, mesclun parfumé au vinaigre de cidre.

 

« Salade folle» : magret  de canard fumé, gésiers confits, escalope de foie gras poêlée,

 vinaigrette framboise.                                                                                                                            20.00

 

« Salade de pastilla » : poulet aux amandes et cannelle, vinaigre balsamique,      

croquante de nos jardins.                                                                                                                       20.00

 

Brochette de noix de St-Jacques et scampis déglacés au vinaigre balsamique, croquante de nos         

jardins.                                                                                                                                                     23.00

 

Taboulé oriental aux deux crevettes: crevettes grises et scampis poêlés (6pcs), émulsion,                     d'herbes et citron                                                                                                                                     19.00

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