Menu du Marché à 35 euros du 01/10/ 2020

Poêlée de noix st jacques/moules et scampis, tombée de poireaux, petit jus de moules crémé au cerfeuil.                                  (15.00)                            

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Contre filet de veau cuit à basse température, réduction de vin rouge et échalotes, risotto aux champignons « pleurotes, girolles, Paris »  et parmesan.                                    (21.00)

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Feuilleté aux figues compotées au caramel balsamique, glace à la vanille.                                              (7.00)

Nos suggestions

Escalope de volaille, mozzarella, tian provençale « aubergine, courgette,

tomates séchées », sur un nid de spaghettis fraîches, jus au thym citronné  17.00                   

Filet de bœuf Rosini, sauce à la truffe, poêlée de cœurs d’artichauts et champignons, écrasé de pommes de terre à la lyonnaise .                             22.00