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Nos plats

Nos tartares de bœuf haché minute 

 

Classique :      Préparé par vos soins, mesclun et pommes frites                                                          17.50

Italien :          Pesto vert, oignons, tomates séchées, roquette, parmesan, pignons de pin,                  17.50    

                        mesclun et pommes frites.

 

 

Nos viandes 

 

Bavette de bœuf à l’échalote.  (conseillée saignante)                                                                          17.00

Pavé de bœuf irlandais +/-  250gr.                                                                                                       19.00

Beurre maître d’hôtel                                                                                                                              2.00

Sauces : béarnaise, poivre vert, échalote, thym, moutarde à l’ancienne                                               3.50

Carré de porcelet, réduction de bière brune et petit légumes, écrasé se bintjes                                  17.00

Médaillons d'agneau , petit jus au thym, caviar d'aubergine, roquette, toamte séchée,

parmesam, et son gratin Daufhinois                                                                                                      22.00

Escalope de volaille en croûte de mozzarella aux herbes, tian provençale, coulis de tomates,           18.00

Suprême de poulet jaune cuit basse température, réduction Bordelaise,

risotto aux champignons et parmesan                                                                                                    19.00

rouleau de spaghettis au pesto verde

Nos viandes sont accompagnées de salade et de frites.     

Supplément légumes chauds :                                                                                                                 3.00