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Nos plats
Nos tartares de bœuf haché minute
Classique : Préparé par vos soins, mesclun et pommes frites 17.50
Italien : Pesto vert, oignons, tomates séchées, roquette, parmesan, pignons de pin, 17.50
mesclun et pommes frites.
Nos viandes
Bavette de bœuf à l’échalote. (conseillée saignante) 17.00
Pavé de bœuf irlandais +/- 250gr. 19.00
Beurre maître d’hôtel 2.00
Sauces : béarnaise, poivre vert, échalote, thym, moutarde à l’ancienne 3.50
Carré de porcelet, réduction de bière brune et petit légumes, écrasé se bintjes 17.00
Médaillons d'agneau , petit jus au thym, caviar d'aubergine, roquette, toamte séchée,
parmesam, et son gratin Daufhinois 22.00
Escalope de volaille en croûte de mozzarella aux herbes, tian provençale, coulis de tomates, 18.00
Suprême de poulet jaune cuit basse température, réduction Bordelaise,
risotto aux champignons et parmesan 19.00
rouleau de spaghettis au pesto verde
Nos viandes sont accompagnées de salade et de frites.
Supplément légumes chauds : 3.00
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