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Nos plats

Nos tartares de bœuf haché minute :

 

Classique :      Préparé par vos soins, mesclun et pommes frites                                                         16.00

Italien :          Pesto vert, oignons, tomates séchées, roquette, parmesan, pignons de pin,                 16.00    

                        mesclun et pommes frites.

Asiatique :     Sauce soja, jaune d’œuf, huile de sésame, coriandre, persil, moutarde, gingembre,      16.00

                       mesclun et pommes frites.

 

Nos viandes :

 

Pavé de bœuf irlandais +/-  250gr, mesclun et pommes frites.                                                            18.00

Sauces : béarnaise, poivre vert, archiduc, thym.                                                                                  3.00

 

Brochette d’agneau marinée et grillée, beurre maître d’hôtel, salade et pommes frites.                      17.00

 

« L’assiette du rôtisseur » : agneau, merguez, poulet et canard, beurre maître d’hôtel, salade          21.00   

et pommes grenailles.

 

Pépites d’agneau marinées, jus de veau au thym frais, chicons braisés et son écrasé de bintjes         20.00

aux carottes.

 

Aiguillettes de magret de canard, jus de veau au miel aux épices du monde, pommes caramélisées,   21.00

écrasé de bintjes à l’échalote.

 

Escalope de volaille « Parmigiana », coulis de tomates au basilic et tagliatelles fraîches au pesto.      16.50

 

Suprême de poulet fermier farci aux 2 champignons ( paris et pleurotes ), risotto à la carbonara.        20.00

 

Supplément légumes chauds.                                                                                                                   3.00